Wir heißen Sie willkommen im Campus Bistro Leipzig!
Unsere Speisekarte bietet jedem Geschmack das passende Gericht.
UNSERE FOLGENDE GROSSE KARTE GILT VON
12.00 - 14.00 UHR UND VON 18.00 - 22.30 UHR.
Vorspeisen
SALAT VOM GERÖSTETEN SEMMELKNÖDEL
mit Pfifferlingen, Speckzwiebeln und Schnittlauch-Vinaigrette
€ 06,00
WILDKRÄUTERSALAT
an grünem Tomaten-Chutney und Ziegenkäsepralinen
€ 07,00
BRUSCHETTA
mit Pfifferlingen und Parmaschinken
€ 07,00
MOZZARELLA-CROSTINI
mit gebratenen Garnelen und Basilikumvinaigrette
€ 11,00
JACOBSMUSCHELN IN ROSMARINSCHAUM
auf Zucchini-Paprika-Carpaccio und Mesclunsalat
€ 11,00
Suppen
ESSENZ VON LEIPZIGER ALLERLEI
mit pochiertem Wachtelei
€ 05,00
KRUSTENTIER-INGWERSUPPE
mit gedünsteten Edelfischen und frischen Kräutern
€ 06,00
Hauptgänge
STAMPFKARTOFFELN
mit Frankfurter Grüner Soße und pochierten Wachteleiern
€ 09,50
RINDERFILETSTREIFEN
in Soja-Wasabi-Sauce mit jungem Gemüse und Tagliatelle
€ 13,00
GEFÜLLTES KANINCHEN
mit Pfifferlingen, karamellisierten Speckzwiebeln und Petersilienkartoffeln
€ 15,00
LAMMCAREÉ
mit einer Fenchelkruste auf Paprika Zucchini-Carpaccio und Tomaten-Brot-Salat
€ 18,50
VARIATION VON EDELFISCHEN
mit Pfifferlingen in Sauerrahm-Kräutersauce und Tagliatelle
€ 14,00
LACHSFORELLENFILET AUF DER HAUT GEBRATEN
mit Leipziger Allerlei und Kerbelkartoffeln
€ 14,00
JACOBSMUSCHEL-GARNELEN-SPIESS
mit Mango-Paprika-Löwenzahnsalat und Basilikum-Crostini
und Basilikum-Tagliatelle
€ 15,50
Dessert
HIMBEERSORBET
mit Pistazienküchlein und Zitronenmelisse
€ 06,00
GRATINIERTE MANGOSCHEIBEN
mit Schokoladeneis und Minzschaum
€ 06,00
WEISSE SCHOKOLADENCREME
mit Orangenkaviar und Nusskrokant
€ 07,50
AUSWAHL VON ROHMILCHKÄSE
mit Weintrauben
€ 07,50
CAMPUS-Menü
WILDKRÄUTERSALAT
an grünem Tomaten-Chutney und Ziegenkäsepralinen
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KRUSTENTIER-INGWERSUPPE
mit gedünsteten Edelfischen
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LAMMCARRÈE
mit einer Fenchelkruste auf Paprika-Zucchini-Carpaccio
und Tomaten-Brot-Salat
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AUSWAHL VON ROHMILCHKÄSE
mit Weintrauben
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WEISSE SCHOKOLADENCREME
mit Orangenkaviar und Nusskrokant
als 3-Gang-Menü € 31,00 EUR
als 5-Gang-Menü € 42,00 EUR
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VON 12.00 - 18.00 UHR BIETEN WIR IHNEN AUSSERDEM EINE KLEINE MITTAGSKARTE AN.