Michaelis @ Home

Leckere Genussmomente in den heimischen vier Wänden zu  Silvester


 

Neujahr

Wieder so ein Jahr geschafft!

Da sollte man sich einfach mal etwas gönnen …


Unsere Idee für den Ihren kulinarischen Jahreswechsel:


Die exquisite MICHAELIS – Küche für die heimischen Genießer

31. Dezember 2021

HAPPY GOURMET

 

Auster vom Grill – Asiatische Aromen, Wasabi & Goldkiwi
Gänselebermousse – Schwarze Walnusscrumble, Sellerie & Nougatmayonnaise
Ceviche von Randen – Tigermilch, Karottengrün & Süßkartoffel
Tatar vom Heilbutt – Rauch, Quittengurkenmarmelade & Kaviar
Kalbstafelspitz hauchdünn – Birne, Schalotten & Pancetta
Büffelmozzarella – Mango, Blumenkohl & Baked Beans
*
Gebratenes Rinderfilet – Hollandaise, King Prawns & Frankfurter Kräuter
Geschmorte Wurzeln, Flower Sprouts, Steinpilz - Schupfnudeln & gepellte Kartoffeln
Vegetarisch:
Steak au Four - Grünkern, Halloumi & falsche Jakobsmuscheln
*
Auswahl an Rohmilchkäse – Feigensenf, Trauben & Nüsse
Unsere Neujahrsgrüße zum Naschen –
Schokolade, Champagnercreme, Kürbiskerne, Passionsfrucht & Bronze


pro Person 83 € inkl. 07 % MwSt.

 

RACLETTEABEND

supported by Michaelis

Für Grill & Pfännchen


Tranchen von Rinderfilet & Entenbrust
Wildburger, Schaschlik vom Duroc & Salsiccia
Rücken von Lachs & Garnele
Ziegenkäse & Raclettekäse


Speisenbeiwerk


Rohkostbar – Auswahl an geschnittenem Gemüse, Pickles und
Mariniertem
Für Ihre Abwechslung – zum Dippen und Streichen von Kichererbse, Quark
& Avocado
Kartoffelvielfalt, auch gern mit Speck & Zwiebeln


Der süße Abschluss


Süßer Teig – mit Honig und Vanille - für das letzte saubere Pfännchen


Unsere Neujahrsgrüße zum Naschen –
Schokolade, Champagner, Kürbiskerne, Passionsfrucht & Bronze


Pro Person 55 € inkl. 07 % MwSt.


Ein Raclette - Gerät muss bitte in Ihrem Haushalt vorhanden sein. Es ist nicht im Lieferumfang inbegriffen.

 

Abholzeiten/ Anlieferung

11.00 Uhr bis 19.00 Uhr kalt & warm

Lieferservice

EUR 35,00 (inkl. 16% MwSt.)

pauschal pro Anlieferung (Stadtgebiet Leipzig)

Abholadresse:

Hotel Michaelis, Paul- Gruner- Straße 44, 04107 Leipzig

Bestellkontakt: / 0341/26780

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