Unsere exquisite MICHAELIS - Küche können Sie während der Feiertage ganz bequem in den eigenen 4 Wänden erleben & genießen. Wir kreieren für Sie ein festliches 3- Gänge- Menü aus handverlesenen Köstlichkeiten.
24. bis 26. Dezember 2020
Unser Weihnachtsmenü (Vorbestellung bis 19. Dezember 2020 möglich)
Vorneweg als Variation
Rosa Rinderrücken - Schwarzwurzel, geräucherte Haselnüsse & Trüffelvinaigrette
Lachs aus der Winterbeize - Petersilienwurzel, Mango & Noriblätter
Büffelmorzarella- Kürbis, Kichererbsen & Cranberrys
Gesalzene Butter, Rillettes & knuspriges Brot
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Hauptsache (bitte wählen Sie aus)
Das Beste von der Gans - Rotkraut, Quittenmarmelade & Kartoffelklöße
oder
Braten vom Weiderind - Karamelfeigen, Ofengemüse & glasierte Semmelknödel
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Nascherei
Unser Bratapfeldessert - Nougat, Vanille & Joghurt
Menüpreis pro Person: EUR 49,00 (inkl. 5% MwSt.)
Alternatives Angebot:
Freiland Gans (Leider bereits ausgebucht)
Abholadresse: Paul-Gruner-Straße 44, 04107 Leipzig
Abhol- und Lieferzeiten über die Weihnachtsfeiertage:
24. bis 26. Dezember 2020
Abholzeiten:
24. Dezember 2020 von 11.00 bis 14.00 Uhr (kalt/ warm)
25. Dezember 2020 von 11.00 bis 18.00 Uhr (kalt/ warm)
26. Dezember 2020 von 11.00 bis 16.00 Uhr (kalt/ warm)
Lieferservice:
25. bis 26. Dezember 2020 von 11.00 bis 13.00 Uhr (kalt/ warm)
pauschal pro Anlieferung (Stadtgebiet Leipzig)
Euro 35,00 (inkl. 16% MwSt.)
nach so einem Jahr sich einfach mal etwas gönnen...
Unsere Idee für den Jahreswechsel in "kleiner Runde"
Die exquisite MICHAELIS - Küche für die heimischen Genießer
31. Dezember 2020
HAPPY GOURMET
Angel on horseback - Austern, Speck & Zitrone
Entenbrust aus dem Rauch - Mango, Wakame & Kichererbsen
Thunfisch - Steinpilzmayonnaise, Himbeere & Zwiebeln
Kalbstafelspitz - Wachtelei, Artischocken & grober Senf
Ziegenkäse geflämmt - Kokos, Kürbis & Fenchelhobel
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Surf & Turf - Gebratener Hummer, Rinderfilet & Sauce Béarnaise
dazu - Ofenrüben, grüne Bohnen, hausgemachte Trüffel - Gnocchi & Kartoffelecken
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Auswahl an Rohmilchkäse - Feigensenf, Trauben & Nüsse
Unsere Neujahrsgrüße zum Naschen - Eierlikör, Walnuss & Ananas
Weiße Schokolade - Blaubeere, Limette & Gold
Preis: EUR 79,00 pro Person
RACLETTEABEND
supported by Michaelis
Für Grill & Pfännchen
Tranchen von Entenbrust & Rinderfilet
Burger vom Hirsch, Merguez & Borsdorfer Meisterwurst
Rücken von Lachs & Garnele
Ziegenkäse, Tofu & Raclettekäse
Speisenbeiwerk
Rohkostbar - Auswahl an geschnittenem Gemüse, Pickles und Mariniertem
Für Ihre Abwechselung - zum Dippen und Streichen von Kichererbse, Quark & Avocado
Kartoffelvielfalt, auch gern mit Speck & Zwiebeln
Der süße Abschluss
Unsere Neujahrsgrüße zum Naschen - Eierlikör, Walnuss & Ananas
Weiße Schokolade - Blaubeere, Limette & Gold
Süßer Teig - mit Honig und Vanille - für das letzte saubere Pfännchen
Preis: EUR 47,00 pro Person
Ein Raclette - Gerät muss bitte in Ihrem Haushalt vorhanden sein. Dieses ist nicht mit im Lieferumfang.
Abholzeiten/ Anlieferung
11.00 Uhr bis 19.00 Uhr kalt & warm
Lieferservice
EUR 35,00 (inkl. 16% MwSt.)
pauschal pro Anlieferung (Stadtgebiet Leipzig)
Abholadresse:
Hotel Michaelis, Paul- Gruner- Straße 44, 04107 Leipzig
Bestellkontakt:
0341 26780
Bestellkontakt: / 0341/26780
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